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吃在廣州

 

源文引用自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3eb6806e01000c2l.html
吃在廣州 (2007-11-13 07:53:17)

吃在廣州

 

精致廣州,不是體現在廣州的華麗,而是體現在廣州的吃。吃在廣州無論如何是最能體現廣州魅力的地方。

 

晚上吃飯,老譚安排在沿江路的鴻星廣場的東江鴻星海鮮酒家,據講這是廣州吃海鮮有名的地方之一。等我近7點趕到酒樓,北熱鬧的酒樓紅火氛圍所感染。酒樓共三層,恰好有三對新人在此舉辦婚宴,更顯得熱鬧。名目繁雜的海鮮,無論品種還是味道都是非常得過癮!後來,等我十一點多再次路過這家酒家時,生意還是一如之前的火爆。據朋友講,廣州做的好的酒家,不是算你一頓吃了幾桌,而是要算一晚上翻了幾台(吃一撥,走了給新來的翻一次新的台布)。

 

同時碰上了高中畢業近20年沒見過的畢業中山醫科大學的李*(恕不署名),現供職于瑞士諾華華南辦事處,也是10年的外企職業生涯。形象和中學時沒特別的變化!另一位老花,是近幾年見面最多的,一直自己經營幾家公司,項目涉及廣州白云機場、廣州地鐵上的一些配套材料。老花可能是同學中完全自己當老板做的較好的之一。

 

廣州人不講究穿著,而講究吃還體現在早茶上。這是10年前來廣州就體會到的。有一年正趕上五月份的母親節,一大早廣州的子女都到外邊請母親及全家吃早茶,以至于我們沒有提前預定而找不到吃早茶的酒店或餐廳!

 

(一張報紙的休閒)

羨慕廣州人吃早茶的習慣,早上九十點中,悠閒的中老年人三五成群的,結伴到外邊吃早茶。就在我住的江灣大酒店(四星級),炤樣我見到的多是當地結伴而來的中老年男女。吃著可口的廣式餐點,品著濃茶,或聊天,或看報,一幅幅享樂的風景。

 

問過廣州的朋友,星期六日,則多是陪家人或朋友出來吃早茶的。我一直認為這是一個很好的休閒放松方式,忙碌一星期之後,一家人有充足的時間與氛圍共同分享吃和交流的樂趣!

(煲得一手好燙可是太太標准如否的標志?玩笑!)

(潮州鹵水)

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